Buddakan es el restaurante más famoso de Meatpacking District (barrio de moda de los ultimos años en NYC). Local de estilo asiático con luces tenues y Dj en la barra donde la gente más cool de New York va más a dejarse ver que a comer. Choca que mucha gente y turistas van hacerse la foto en el cartel del restaurante y ni siquiera entran a comer o cenar ya que es famoso porque salió en varias escenas de Sexo en New York.
La comida es de estilo fusión asiático, comida muy típica de la ciudad y que funciona muy bien entre los neoyorquinos.
Nada más llegar te atiende una de las chicas que hay, te cogen el nombre y te invitan a pasar a la barra a tomar un cocktail hasta que este disponible la mesa. Tuvimos suerte porque nos dieron una mesa para dos ya que en buddakan intimidad cero porque casi todas las mesas son para compartir, sobre todo la central: una mesa rectangular inmensa que es la insignia del restaurante.
Para compartir hicimos el variado de aperitivos del chef.
1- Espectacular los rollitos de Tataki de atún y las costillas que se deshacían en la boca.
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| Bo Bo Plate- Rollitos de Tataki de atún/ Tostadas de sésamo con camarón/ Rollo de primavera cantones/ Dumplings de zanahoria/ Costillas de ternera deshuesada. |
De segundo
2- Delicioso no lo siguiente, de los mejores que he comido.
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| Bacalao negro de Alaska con berenjena de Chile y condimento de frijol negro. |
3-
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| Salteado de arroz con salchicha frita, huevo y setas. |
Postre
4-
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| Crying chocolate- Ganacha de chocolate malteado con crema de café vietnamita. |
5-
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| Chocolate pistachio cremoso- Cerezas, Granos de cacao y helado de pistacho. |
Cena acompañada con cuatro cócteles.
El restaurante es digno de ver decorado al estilo Buda. Trato correcto y la comida buena. Es ideal para ver el auténtico ambiente neoyorquino de los viernes y sábado noche. Salimos a 109 dólares por persona con propinas. Si vas hay que visitarlo.
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