Ca N'Armengol

Hoy os voy hablar de uno de los restaurantes más emblemáticos y antiguos de Santa Coloma de Gramenet, uno de los buques insignia de la cuidad hablando gastronómicamente. Ese templo gastronómico es Ca N'Armengol.

Ca N'Armengol va por la tercera generación ya que lleva desde 1923 dando servicio a miles de paladares colomenses y de los alrededores. Dispone de la Fonda Ca N'Armengol situado en el Bar donde ofrecen un menú diario 10'75€, menú viernes noche y fin de semana 20€ además de menú vegetariano los miércoles y jueves noche. Dentro en una pequeña y acogedora sala tienen situado su preciado tesoro el Ca N'Armengol del que os voy hablar a continuación y que yo lo llamaría su restaurante gastronómico donde 15-20 comensales disfrutan del producto fresco y de temporada que cocina con cariño Francesc Armengol. 

Aquí Francesc nos deleita con una cocina elaborada, con toques creativos pero siempre manteniendo la cocina de toda la vida. Se basa en la cocina Slow Food, productos de cercanía donde gracias a su súper menú degustación 30€ la guía michelin le ha premiado con un Bib Gourmand (restaurantes de gran calidad donde se come por menos de 40€). Todo esto no sería posible sin su mujer Alba Gimeno, la encargada de que todo fluya en sala como un reloj, de un excelente trato, atención y servicio.

La carta varía cuatro veces al año según el producto de temporada y la estacionalidad del año. Disponen también de salones especiales para eventos privados, catas, bodas y bautizos.

A continuación os voy a enseñar un muestra de los platos que degustamos en varias visitas que hemos realizado últimamente y donde hemos salido muy satisfechos de la cocina de Ca N'Armengol.

1-

Croquetas de carne de cocido.

2-

Brioche al vapor con anchoa de la escala.

3-

Habitas tiernas a la menta Josep Mercader.

4-

Pequeño suquet de pez roca, gamba y espardeñas.

5-

Arroz mar y montaña, cigalas, sepia y costillitas.

6-

Pato con peras.

7-

Buñuelos, manzana al horno y helado de lima.

8-

Tartar de aguacate con caviar de trucha.

9-

Guisantes del Maresme con butifarra negra.

10-

Cigalitas con cebolla y vermut.

11-

Patatas de alcachofa brandada de bacalao y naranja de Alella.

12-

Arroz cremoso con gamba roja de Palamós y alioli de azafrán.

13-

Tosta de sardina ahumada con mató.

14-

Cazuela de fideos, sepia y cigalitas.

15-

Mi-cuit de cebolla balsámica.

16-

Setas del Montseny ecológicas con huevo frito de corral.

17-

Idiazábal, tocinillo de vainilla y sorbete de frambuesas.

18-

Canelón de pollo de pages rústico con queso del Alt Urgell.

Tengo que reconocer que es un delito no haber ido antes a probar el restaurante gastronómico, había ido pero a la fonda al menú de noche y de día. Súper recomendable por su calidad, su precio y su atención ya que comes un producto súper fresco siempre de temporada y de cercanía con unas elaboraciones muy buenas.

Si vais y sois un pelín cotillas no os podéis perder la bodega que tienen abajo, espectacular.
Valoración general - 

Carrer de Prat de la Riba, 1 Santa Coloma de Gramenet (Barcelona). Telf   933 91 68 55
http://www.canarmengol.net/es/ 

Bar Alegría

Hoy os voy hablar de mi lugar preferido para tapear auténticas tapas gaditanas en Santa Coloma De Gramenet: Bar Alegría. 

Ya sabemos que Santa Coloma de Gramenet es la cuna del tapeo y hay muchos sitios para tapear, pero para mi, bar Alegría es el mejor de todos y tiene algo especial. Diego se encarga de que todo vaya rodado en la terraza y en el pequeño comedor y su mujer, como él dice, es una máquina en la cocina ya que saca las tapas muy rápido y se encarga de que no se note ese refrito aceitoso tan típico de muchos sitios donde no cambian el aceite nunca. Sus tapas se basan mucho en raciones de Cádiz como el pez espada, las tortitas de camarones, cucuruchos de gambas, el cazón en adobo ....etc. Vamos, venir al bar Alegría a tapear es como trasladarte a Cádiz sin tener que meterte la paliza de coche, km y además salir sin olor a fritanga, cosa que odio de muchos sitios.

Interior

No hay carta, aquí Diego te canta las tapas con alegría, aparte en la entrada tiene una vitrina donde expone el producto fresco del que dispone cada día. A veces te sorprende con algun producto recien traido de Cadiz.

Vitrina

                                                                                                                                                                    
  Yo lo visito muy a menudo, porque hacen tapas para llevar, lo tengo cerca y siempre que voy te obsequia con una tapa o ración de la casa.

Tosta de Salmorejo con jamón iberico

Tortilla casera

Si lo visitáis es obligatorio pedirse el tinto de verano en su típica bota, todo un detalle.

El bar es muy pequeño y la terraza también ya que está situado en plena plaza del reloj. Es imprescindible reservar sobre todo si vais en fin de semana ya que se llena.

Y para que os deleitéis con las tapitas que nos preparan aquí os dejo una muestra de mis diferentes visitas.

Salpicon de marisco

Bravas de las mejores que he probado

Pinchos morunos

Puntillitas

Bacalao Dorado

Almejas vapor

Calamares Andaluza y el plato estrella Cazón en adobo

Sobre todo os recomiendo maridar estas tapitas con el vinito blanco que tiene Diego de Cadiz.

Recomendable 100% tanto por su trato, su calidad y su precio. Diego, no cambies y sigue así que aunque el barrio haya cambiado gusta que tengamos sitios del buen tapeo de toda la vida.

Valoracion general - 

Calle Massanet, 49 Santa Coloma De Gramenet. Telf  933 92 92 53

https://www.facebook.com/Bar.Alegria.tapas

L'Obra Restaurant

                                           

Hacía por lo menos un año y medio que no visitaba L'Obra Restaurant y no porque no se comiera bien sino porque la gran variedad de restaurantes que hay en Barcelona y alrededores me decanta siempre por probar sitios diferentes y más con las redes sociales actuales.

En L'Obra, cerca del mercado Segarra, se come comida tradicional adaptada a la gastronomía actual. Son especialistas en carnes a la brasa (chuletones, solomillos, entrecot de Nebraska) y disponen de un horno de carbón donde hacen lechazo o uno de los mejores cochinillos que he probado. Pero no sólo basan su carta en la carne también disponen de una carta muy variada donde tienen cabida los pescados (bacalao, salmón, rape etc) y los entrantes o platos especiales ( steak tártar, huevos estrellados, carpaccio etc).

El local moderno y muy acogedor esta dividido en tres plantas, es idóneo para celebraciones en grupo. 

En mi reciente visita recordaba que se comía bien pero no tanto como en esta última cena donde los once comensales que fuimos para celebrar el cumple de Israel salimos encantados con los platos que ha continuación veréis y cenamos.

Aperitivo:

1- Mantequilla con orégano y sobrasada.

Entrantes para compartir:

2- Tres raciones de croquetas de jamón ibérico.

3- Tres raciones de steak tártar. Soy un fan de este plato y la verdad que lo pongo dentro de mi lista de favoritos.

4- Tres raciones de los huevos estrellados de Luis. No tiene misterio este plato pero estaban deliciosos y la presentación muy original.

5- Tres raciones de Bravas.

Segundos:

6- Dos platos de cochinillo, una parte costilla y otra espalda. La piel súper crujiente y la carne muy tierna. El mejor que he probado.

7- Tres solomillos de ternera con foie a la plancha, manzana, cebolla caramelizada y reducción de Rioja.

8- Suprema de salmón en costra de mostaza antigua con espinacas a la catalana.

9- Dos hamburguesas de ternera.

10- Un entrecot de Lomo alto buey de Nebraska. Sólo hay una palabra para calificar esta carne: Espectacular.

11- Chuleton de 1'200kg para dos.

Postres

12- Tres Cheesecake líquido con crumble.

13- Tres baileys l'obra. Mousse helada de chocolate blanco y baileys.

14- Crema de plátano natural con frutos rojos.

15- Tres tentaciones de chocolate con salsita de fruta de la pasión y galleta.

16- Una pannacotta de cítricos.

Cena que acompañamos con unas botellas de vino tinto Ribera del Duero "Finca resalso 2013".

Es el típico restaurante que cuando me preguntan donde comer bien en Santa Coloma De Gramenet siempre lo recomiendo junto con otro tres o cuatro. Precio medio entre 30€/40€ a la carta y disponen de menú semanal a 16'50€ y de fin de semana a 21€. Desde aquí tengo que decir que el trato y servicio en la cena fue de 10, volveré pronto para probar otros platos ya que la carta tenía muy buena pinta.

Valoración general- 

Carrer Sant Ignasi, 12 Santa Coloma De Gramenet (Barcelona).Telf 933 85 40 51

http://www.restaurantlobra.com