Top 6 Restaurantes visitados en 2015 Magourmet

Desde el criterio de Magourmet&Ciagastronómica aquí va la lista de los seis mejores restaurantes visitados este año.
Feliz año y Prospero 2016 gastronómico.
1- Disfrutar Barcelona

Por recibir su primera estrella michelín en menos de un año y por ese gran menú degustación de 25 platillos sorprendentes.
2-Montbar

Por ser más que un bar, por su cocina de vanguardia donde intentan sorprender a todos los comensales con un producto excelente y unos platos con una presentación donde nada tienen que envidiar a los restaurantes de estrella michelín.
3- Axol Restaurant

Por ofrecer una cocina de vanguardia y creativa con varios menus a precios asequibles para todos los bolsillos.

4- 2254

Por su cocina fusión italiano-catalana con un menú diario de 13'5€ de escándalo y ser uno de los nuevos de este año que ha triunfado en Barcelona con sus platos creativos.
5- Toc al mar

Por ser el chiringuito con palabras mayúsculas de la costa brava donde se sirven los mejores pescados y arroces con toque al horno de leña de encina.

6- Embat

Por su cocina moderna, honesta, creativa y de gran calidad donde los comensales como yo salen gratamente sorprendidos y con ganas de repetir. Por ser otro de esos restaurantes que te ofrecen cocina creativa a precios muy razonables. Menú degustación a 45€.

L'Estupendu

Para los amantes de un buen arroz y de los restaurantes de playa que viven cerca de Badalona o cercanías estamos de enhorabuena porque ya no vamos a tener que hacer km para comer buena cocina marinera ya que L'Estupendu ha recuperado los baños antiguos de Badalona convirtiéndolos también  en restaurante y bar para tomar el vermouth.
L'Estupendu que se encuentra al lado de la fábrica de anís del mono frente al Pont del Petroli surge de una propuesta conjunta dirigida por Santi Hoyos (Bar Ángel y El Mudanzas), Joan Carles (El Xampanyet y Bodega La Puntual) y Jose Varela (Grupo Varela y Bodega La Puntual).
Local con una barra idónea para hacer los vermouths, una terracita que en verano se va agradecer mucho y un pequeño comedor interior con estilo a los chiringuitos de las islas.

Comedor interior. Foto de internet.

Terraza exterior foto de la web L'Estupendu.

Foto de la web de L'Estupendu.

Barra para los vermouths.

Aquí prima el producto marinero basado en pescados frescos a la brasa, arroces, suquet de pescadores, etc. Dispone también de entrantes para compartir entre ellos las famosas anchoas del Xampanyet, las bravas de la Puntual y una pequeña carta de aperitivos ideal para el vermouth.
En mi visita con mi compi Manel ya pudimos ver que esto va a funcionar seguro porque siendo pleno diciembre y miércoles estaba lleno. Si lo llenan en pleno invierno, en verano lo van a reventar de clientela, seguro.
Nosotros nos decantamos por los siguientes platos:
1- Delicioso.

Tartar de atún.

2- Con mucho sabor gracias a las galeras, consistente y nos gustó mucho para repetir. Dio para dos platos cada uno.

Arroz Caldoso de pulpo con galeras.

Postres
3-

Trufas de chocolate con ali-oli y sal.

4-

Crema catalana con carquiñolis.

Comida acompañada con una botella de vino blanco rueda

"Fenomenal 2014"

Salimos a 35E por persona, precio más que correcto por lo que comimos, por la situacion y por la calidad de los platos. Trato muy bueno y servicio correcto. Los arroces rondan entre los 16-18E por persona (min2 raciones). Sin duda lo visitaré más veces ya que lo tengo al lado de casa y se come bien.
Valoracion General-

Carrer D'Eduard Maristany, 25 Badalona. Telf 933 84 83 64
http://estupendu.com/ 

La Cantina By the Beach Lloret de Mar

Hoy vamos hablar de una de las novedades más recientes en Lloret De Mar La Cantina By The Beach.

Claudia es la propietaria de la Cantina y Santi Meca el encargado de los fogones, dos excelentes personas que tuve el placer de conocer un día comiendo en Bagualounge gracias a que José María me los presentó.

La Cantina es una propuesta gastronómica de mucho nivel que viene a confirmar la gran gastronomía que hay en Lloret de Mar. Abierto hace unos 4-5 meses ofrece una cocina mediterránea, con toques internacionales, exóticos donde Santi Meca el chef (http://www.masqueunchef.com) plasma la gastronomía mediterránea y de la zona excelentemente con su toque personal y creativo.

El producto que utilizan es de lo mejor del mercado y de los mejores proveedores, carnes de primera calidad y de exportación, pescado fresco traído de las mejores lonjas...etc. 

Disponen de una carta con una relación calidad-precio muy buena, otra de tapas ideal para picotear y probar muchas cosas, menú degustación de 25€ con las mejores creaciones de Santi que me queda pendiente por probar, un menú a diario 12€ de lunes a sabado y 15€ Ensalada + Paella el domingo. 

El local ocupa una casa nueva en una de las calas con más encanto de Lloret de Mar (Sa Caleta).

Foto de la web Cantina By the Beach.

Tiene dos plantas con dos comedores uno abajo con una terracita a pie de calle que es ideal para tomar algo o hacer el vermouth y el comedor de la segunda planta con unas vistas inmejorables de la playa.

Comedor superior. Foto de la web Cantina By the Beach.

Comedor primera planta

Al lado disponen de un chill out con terraza donde tomar cócteles, gintonics o incluso si lo pides cenar o comer en un ambiente totalmente marinero al lado del mar, ideal para ver los atardeceres y disfrutar de una velada perfecta.

Lo he visitado tres o cuatro veces para vermoutear, una para cenar y otra para comer. En todas las visitas salí muy satisfecho de la calidad que ofrecen y el precio.

Voy a comentar la visita de mi última comida 4 personas.

Aperitivo de la casa

1- 

Gazpacho fresquito y empanadillas de carne.

2- Tapita que Santi nos preparó expresamente para que la probásemos. No tengo palabras para describir lo buena que estaba y esa mezcla de sabores. Un 10.

Ceviche de gallo de San Pedro, Gambas de Blanes, mango, algas y fresas.

Para compartir

3- Ensalada cantina, lechuga mezclum, naranja, fresas, queso de cabra y frutos secos.

Ensalada cantina, lechuga mezclum, naranja, fresas, queso de cabra y frutos secos.

4- Excelente la combinacion con la crema de patata y los tomatitos cherris. Top en mi lista de pulpos.

Pulpo estiló La Cantina.

5-

Sepias de Blanes a la plancha.

De segundo

6-

Lomo de bacalao con muselina de all i olí y setas de temporada.

7-

Paletilla de cordero deshuesado de Girona con salsa de murgolas y puré de patatas al parmesano.

8-

Dos platos de paella de marisco.

Postres

9-

Dracula versión La Cantina.

10-

Torrijas al estilo Cantina.

Comida acompañada con una botella de verdejo

"Caraballas"

Fotos de mis visitas para el vermouth.

Otra gran opción en Lloret de Mar con un trato y servicio excelente. Salimos a 37€, más que razonable dado la calidad y raciones de los platos. Ideal para tomar una copa o cocktail y hacer un vermouth tapeando alguna de las tapas que ofrecen en su carta. Sin duda será uno de los fijos cuando esté por Lloret.

Valoración general -

Passeig Caleta, 12 Lloret de Mar (Gerona). Telf 972 36 63 37
http://www.lacantinacostabrava.com 

Pequeña isla

En Formentera no todos los buenos restaurantes están en la playa o en enclaves mágicos, en el Pilar de la Mola donde la gente solo va al mercadillo hippie o a ver el faro con sus espectaculares acantilados también hay buenos restaurantes, entre ellos Pequeña Isla.

Pequeña Isla es un restaurante familiar donde ofrecen cocina típica de Formentera y las Islas Baleares. Sus platos se basan en arroces, pescados, carnes de la isla y sus guisos típicos de los antepasados de Formentera, eso sí, siempre mejor por encargo porque estos guisos en carta no los tienen.

Local amplio con un salón interior y una estupenda terraza exterior cubierta. Es de los pocos que tiene abierto todo el año y donde la mayoría de los lugareños de la isla van a comer, cenar, tomar el café etc....

Abrieron en 2003, han conseguido convertirse en un referente de la isla y de las baleares poniendo en el punto de mira gastronómico de todos el pueblo rural y tranquilo de El Pilar de la Mola.

En nuestra visita para comer compartimos los siguientes platos:

1-

Ensalada pagesa de Formentera con pescado seco.

2-

Chipirones.

3-

Paella de pescado para dos.

4-

Fideuá para dos.

5-

Lubina con verduras frescas.

Comida acompañada con una botella de vino blanco verdejo.

Es otro de los sitios que no te puedes perder si quieres probar la auténtica gastronomía de la isla.

Imprescindible reservar si vais a ir a cenar. Precio medio 30€/40€. Producto excelente y trato correcto.

Valoración general -

Av de la Mola, 105 Pilar De La Mola (Formentera). Telf 971 32 70 68

Sa Platgeta Formentera

Empezamos la ruta de restaurantes en Formentera con Sa Platgeta, uno de los lugares preferidos por los isleños para comer paella.

Sa Platgeta se encuentra en plena playa de Migjorn en la zona de Es Ca Mari rodeado de pinos y en una de las zonas más tranquilas de la isla. Ideal para familias y gente que busque huir de las zonas más bulliciosas de la isla.

Chiringuito típico de playa donde sus especialidades son el Bullit de Peix/Arroz a banda, caldereta de pescado y marisco, caldereta de Bogavante o Langosta, bogavante o langosta al ajillo, arroces con bogavante o langosta, pescado al horno (por encargo) y guisado de pescado. 

En Sa Platgeta se puede degustar su cocina a cualquier hora del día ya que en verano tienen horario de cocina ininterrumpida de 13:00-0:00. 

En nuestra visita degustamos los siguientes platos

Aperitivo

1- 

Alioli típico de Formentera

Para compartir

2-

Ensalada Pagesa.

3-

Frito de pulpo.

4-

Sardinas a la plancha.

De segundo

5-

Fideuá para tres.

6-

Gallo a la brasa para dos.

De postre unas hierbas caseras de Formentera preparadas por Sa Platgeta.

Comida acompañada con una sangría de cava y una botella de vino blanco verdejo "Palomo Cojo".

Sin duda es un sitio para relajarte y disfrutar de la gastronomía de la isla a unos precios aceptables y al alcance del turista medio. Muy recomendable sus pescados a la brasa, sus arroces y sus fideuás. Servicio muy amable, rápido y muy cercano al cliente donde la mayoría de gente que viene a este chiringuito son isleños y turistas nacionales. Precio medio 30€-40€.

Valoración general -

Camino de Can simonet, playa de Migjorn Formentera. Telf 971 18 76 14
http://www.saplatgeta.com