Pequeña isla

En Formentera no todos los buenos restaurantes están en la playa o en enclaves mágicos, en el Pilar de la Mola donde la gente solo va al mercadillo hippie o a ver el faro con sus espectaculares acantilados también hay buenos restaurantes, entre ellos Pequeña Isla.

Pequeña Isla es un restaurante familiar donde ofrecen cocina típica de Formentera y las Islas Baleares. Sus platos se basan en arroces, pescados, carnes de la isla y sus guisos típicos de los antepasados de Formentera, eso sí, siempre mejor por encargo porque estos guisos en carta no los tienen.

Local amplio con un salón interior y una estupenda terraza exterior cubierta. Es de los pocos que tiene abierto todo el año y donde la mayoría de los lugareños de la isla van a comer, cenar, tomar el café etc....

Abrieron en 2003, han conseguido convertirse en un referente de la isla y de las baleares poniendo en el punto de mira gastronómico de todos el pueblo rural y tranquilo de El Pilar de la Mola.

En nuestra visita para comer compartimos los siguientes platos:

1-

Ensalada pagesa de Formentera con pescado seco.

2-

Chipirones.

3-

Paella de pescado para dos.

4-

Fideuá para dos.

5-

Lubina con verduras frescas.

Comida acompañada con una botella de vino blanco verdejo.

Es otro de los sitios que no te puedes perder si quieres probar la auténtica gastronomía de la isla.

Imprescindible reservar si vais a ir a cenar. Precio medio 30€/40€. Producto excelente y trato correcto.

Valoración general -

Av de la Mola, 105 Pilar De La Mola (Formentera). Telf 971 32 70 68

Restaurante Hostal La savina

Foto de internet

Otra de las visitas que hicimos durante los días en Formentera fue al restaurante La Savina. Este restaurante se encuentra en pleno Estany de Peix en La Savina y fue inaugurado en 1958. El local situado en el Hostal que funciona con el mismo nombre dispone de unas vistas privilegiadas a L'Estany desde donde se disfruta de una de las mejores puestas de sol. Decorado al estilo chill out es idóneo para relajarte degustando su cocina mediterránea de autor mientras comes o cenas.

Foto de la web del restaurante

Foto de Internet

Su producto como casi todos los de la isla es excelente, producto de la isla que utilizan para ofrecer una cocina creativa sin perder las raíces de los platos típicos de Formentera. Incluso en carta disponen de platos vegetarianos y saludables.

Hoy está en manos de la cuarta generación y siguen haciendo que el comensal se encuentre súper agusto como si estuviera en su casa. Hacen que los que van tanto al restaurante como al hostal repitan siempre que van a la isla.

En nuestra visita los tres comensales degustamos los siguientes platos:

1-

Aperitivo.

Para compartir

2-

Emulsión de patata al aceite de oliva, huevo poche, foie, boletus y perfume de trufa.

3-

Calarmacitos de Formentera con foie, reducción de estragón y módena.

Segundos 

4-

Dos platos de pulpo a la brasa con puré de boniatos y sobrasada con miel.

5-  Este plato era tan grande que al final lo compartimos. 

Una sartén de huevos fritos pageses con un bogavante entero.

Postres

6-

Maceta de Tiramisu con tierra comestible.

7-  Increible este postre, original y sorprendente la mezcla de sabores y texturas.

Crumiel con helado de yogur, aceite de oliva y nieve de yogur.

Cena acompañada con una botella de vino blanco verdejo

"Cuatro Ruedas"

Restaurante idóneo para cenar en un entorno privilegiado y probar su cocina creativa. En nuestra visita todo fue correcto y muy bueno. Nunca pongo peros pero el Tiramisu fue bastante flojo, seco y poco jugoso. Precio medio 50€ persona. Trato espectacular. Es uno de esos sitios que llaman a repetir por todo el conjunto del restaurante.

Valoración general-

Avinguda Mediterranea 20-40, La Savina (Formentera9. Telf 971 32 22 79
http://www.restaurante-lasavina.com/ 

S'Abeurada De Can Simonet

Cuando Ana dijo:" hoy chicos vamos a comer entrecots" lo primero que pensé: "¿entrecots en Formentera? ¿con la de pescado fresco que hay?", pues si, carne y de la buena recién traída de la península y de las mejores zonas. Hoy os voy hablar de S'Abeurada de Can Simonet.

S'Abeurada de Can Simonet es un restaurante de tapas elaboradas, platos típicos de la isla, ensaladas, embutidos recién cortados y entrecots de 500/600g recién traídos de Salamanca, y sobretodo su repostería elaborada con productos de la isla.

Está situado en Sant Francesc, a las afueras, en una zona tranquila pero muy cerca del centro ya que en Formentera todos los pueblos son pequeños.

Local con la cocina abierta y un diseño haciendo honor a las hierbas tradicionales de la isla con la que se hace el típico licor.

Foto de la Pagina de Facebook del Restaurante

Foto de la Pagina de Facebook del Restaurante

Es un restaurante muy familiar y eso se nota en el trato con los comensales.

Fuimos a cenar 5 personas con la idea de comer solo entrecots pero como siempre antes probamos algunos platos para compartir.

1- De los mejores que he probado los días que estuve en Formentera.

Típico frito de pulpo de la isla.

2- 

Croquetas caseras de setas.

3-

Ensalada S' Abeurada- Queso de cabra, higos, jamón ibérico, tomate, lechuga y una reducción de vinagre.

4-  Muy bien presentados con el punto ideal y buenísimos, se nota la calidad del producto.

Tres entrecots de 500/600gr.

Tres entrecots de 500/600gr.

Postre

5-

Tarta de queso con frambuesa.

6- No hice foto ya que de noche y con el flash no se aprecia la pinta de sus tartas.

Tres raciones de sus pasteles caseros. Foto de facebook del restaurante.

Comida la acompañamos con dos botellas de verdejo

"Cyatho 2014"

Como ya he comentado antes trato muy amable y familiar. Disponen de una terracita que en Formentera se agradece.

Foto de internet.

El precio para ser Formentera espectacular 29€ por persona nos costó la cena. Imprescindible para los carnívoros que visitan la isla. Sin duda cuando vuelva a la isla se un sitio donde comer buena carne sin dejarme el bolsillo. Gracias Ana por descubrirnos esté pequeño rincón de Sant Francesc.

Valoración general - 

Carrer Des Pla del Rei, 111 San Francisco Javier (Formentera). Telf  971 32 35 62
https://www.facebook.com/cansimonet.formentera

Can Rafalet

Seguimos con la ruta de restaurantes en Formentera, sobre todo alejados de las zonas más turísticas. Esta vez toco la visita al mítico Can Rafalet situado en la zona de Es Caló. 

Can Rafalet es un hostal, bar y restaurante de los de toda la vida. En su bar puedes ir a desayunar su "pan con cosas" que son rebanadas de pan tostado con anchoas, jamón, carne, tortilla, carne rebozada...etc. 

Su restaurante es especialista en paellas de bogavante, mariscos y sobre todo su cocido de pescado. Basan su cocina en la cocina tradicional marinera de la isla manteniendo la tradición culinaria heredada desde sus inicios gracias a los productos que la isla ofrece.

El restaurante dispone de una terraza con vistas a Es Caló y un salón interior donde también se pueden contemplar las vistas al mar. 

El servicio es impecable y muy eficiente se nota que trabajan desde siempre con el mismo personal.

Nuestra visita se basó en los siguientes platos.

Para compartir

1-

Dos raciones de chipirones.

2-

Una ración de frito de pulpo.

3-

Una ensalada de queso de cabra.

4-

Paella de bogavante para siete.

Paella de bogavante para siete.

Postres 

5-

Dos bombones helados de chocolate.

Para acompañar la comida una botella magnun verdejo "Jose Pariente".

Raul que no podía con la botella de magnum

Can Rafalet es un imprescindible en la isla y donde vas a probar la auténtica gastronomía de la isla sin que te saqueen el bolsillo. Precio medio entre 35/45€ siempre dependiendo de lo que uno pide de marisco. Imprescindible reservar sobre todo en los meses de verano.
valoracion general- 

Carrer Sant Agustí, 1 Es Caló, Formentera. Telf 971 32 70 16
 http://www.canrafalet.es/

Sa Platgeta Formentera

Empezamos la ruta de restaurantes en Formentera con Sa Platgeta, uno de los lugares preferidos por los isleños para comer paella.

Sa Platgeta se encuentra en plena playa de Migjorn en la zona de Es Ca Mari rodeado de pinos y en una de las zonas más tranquilas de la isla. Ideal para familias y gente que busque huir de las zonas más bulliciosas de la isla.

Chiringuito típico de playa donde sus especialidades son el Bullit de Peix/Arroz a banda, caldereta de pescado y marisco, caldereta de Bogavante o Langosta, bogavante o langosta al ajillo, arroces con bogavante o langosta, pescado al horno (por encargo) y guisado de pescado. 

En Sa Platgeta se puede degustar su cocina a cualquier hora del día ya que en verano tienen horario de cocina ininterrumpida de 13:00-0:00. 

En nuestra visita degustamos los siguientes platos

Aperitivo

1- 

Alioli típico de Formentera

Para compartir

2-

Ensalada Pagesa.

3-

Frito de pulpo.

4-

Sardinas a la plancha.

De segundo

5-

Fideuá para tres.

6-

Gallo a la brasa para dos.

De postre unas hierbas caseras de Formentera preparadas por Sa Platgeta.

Comida acompañada con una sangría de cava y una botella de vino blanco verdejo "Palomo Cojo".

Sin duda es un sitio para relajarte y disfrutar de la gastronomía de la isla a unos precios aceptables y al alcance del turista medio. Muy recomendable sus pescados a la brasa, sus arroces y sus fideuás. Servicio muy amable, rápido y muy cercano al cliente donde la mayoría de gente que viene a este chiringuito son isleños y turistas nacionales. Precio medio 30€-40€.

Valoración general -

Camino de Can simonet, playa de Migjorn Formentera. Telf 971 18 76 14
http://www.saplatgeta.com