Tram-Tram

Si soy sincero fui al restaurante Tram-Tram por las opiniones del tenedor y por su descuento del 30% que luego no utilicé al ver su menú de verano. No tenía ni idea que Tram-Tram es un clásico de la zona alta de Sarrià y que recibe ese nombre porque antiguamente pasaba un antiguo tranvia por delante de la casa donde está situado.
Isidre Soler es el propietario y encargado de ofrecer una cocina mediterránea de autor sin perder las raíces de los platos tradicionales catalanes.
En nuestra visita decidimos comer en el comedor ya que era mediodía y hacia mucho calor, pero disponen de una de las terrazas interiores más bonitas y románticas de Barcelona, en la cual cenar por la noche es un encanto.

Terraza interior

Vista comedor

Decidimos probar el menú degustación de verano que os voy a comentar a continuación:
1- Unas tapitas.
  - Emulsión aliñada como un "blodimeri" y espuma de apio.

  - Brandada de bacalao con tres texturas de calabaza.

  - Tataky de bonito con sandía.

2- Ensalada de frutas, pulpo, crema fría de almendras y piñones.

3- Pescado del día

4- Canelón de pintada con jugo de su asado.

5- Como extra, fuera de carta si no recuerdo mal, pedimos unos púlpitos salteados sobre espuma de patata y su jugo.

Postre
6- Chocolate, pan, aceite y sal.

Trato genial y muy recomendable con el descuento, sin descuento se dispara el precio. Dispone de menú diario 22€, menú degustación de temporada 39'50€ y menú festival 70€, aparte iva y vinos. Yo volveré para probar su carta o su menú festival porque me quedé con las ganas.

Valoración general -

Calle major de Sarria, 121 Barcelona. Telf 932 04 85 18
http://tram-tram.com