Aquí trabajan con carta y un menú degustación que es lo ideal si vais por primera vez ya que pruebas casi todos los platos que ofrecen.
Local con 8 mesas, un reservado y barra de crudos a la vista donde ves como preparan las delicatessen que sirven.
En nuestra visita probamos el menú degustación que nos sorprendió gratamente.
Menú degustación.
2- Moluscos
3- Pescados Kru selección del Mediterráneo.
4- Selección del Pacífico.
5- Secuencia de atún rojo del Mediterráneo.
- Uno de los mejores platos que he probado en el 2016.
Lomo de atún con wasabi y soja, chu toro con trufa de verano y caviaroli, toro con caviar y toro soasado con vinagreta de manzana. |
6- Crustáceos.
7- Marisco.
8- De la tierra.
9- El remate a la brasa.
10- Postres.
Totalmente recomendable si sois apasionados de lo crudo, trato y servicio excepcional. Producto de primer nivel, platos de una gran calidad y algunos como los de atún o el tartar de tomate impresionantes. Precio menú degustación 100€ sin vino.
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