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martes, 29 de septiembre de 2015

S'Abeurada De Can Simonet

Cuando Ana dijo:" hoy chicos vamos a comer entrecots" lo primero que pensé: "¿entrecots en Formentera? ¿con la de pescado fresco que hay?", pues si, carne y de la buena recién traída de la península y de las mejores zonas. Hoy os voy hablar de S'Abeurada de Can Simonet.
S'Abeurada de Can Simonet es un restaurante de tapas elaboradas, platos típicos de la isla, ensaladas, embutidos recién cortados y entrecots de 500/600g recién traídos de Salamanca, y sobretodo su repostería elaborada con productos de la isla.
Está situado en Sant Francesc, a las afueras, en una zona tranquila pero muy cerca del centro ya que en Formentera todos los pueblos son pequeños.
Local con la cocina abierta y un diseño haciendo honor a las hierbas tradicionales de la isla con la que se hace el típico licor.
Foto de la Pagina de Facebook del Restaurante
Foto de la Pagina de Facebook del Restaurante
Es un restaurante muy familiar y eso se nota en el trato con los comensales.
Fuimos a cenar 5 personas con la idea de comer solo entrecots pero como siempre antes probamos algunos platos para compartir.
1- De los mejores que he probado los días que estuve en Formentera.
Típico frito de pulpo de la isla.
2- 
Croquetas caseras de setas.
3-
Ensalada S' Abeurada- Queso de cabra, higos, jamón ibérico, tomate, lechuga y una reducción de vinagre.
4-  Muy bien presentados con el punto ideal y buenísimos, se nota la calidad del producto.
Tres entrecots de 500/600gr.
Tres entrecots de 500/600gr.
Postre
5-
Tarta de queso con frambuesa.
6- No hice foto ya que de noche y con el flash no se aprecia la pinta de sus tartas.
Tres raciones de sus pasteles caseros. Foto de facebook del restaurante.
Comida la acompañamos con dos botellas de verdejo
"Cyatho 2014"



Como ya he comentado antes trato muy amable y familiar. Disponen de una terracita que en Formentera se agradece.
Foto de internet.
El precio para ser Formentera espectacular 29€ por persona nos costó la cena. Imprescindible para los carnívoros que visitan la isla. Sin duda cuando vuelva a la isla se un sitio donde comer buena carne sin dejarme el bolsillo. Gracias Ana por descubrirnos esté pequeño rincón de Sant Francesc.
Valoración general - 

Carrer Des Pla del Rei, 111 San Francisco Javier (Formentera). Telf  971 32 35 62
https://www.facebook.com/cansimonet.formentera


jueves, 24 de septiembre de 2015

Can Rafalet

Seguimos con la ruta de restaurantes en Formentera, sobre todo alejados de las zonas más turísticas. Esta vez toco la visita al mítico Can Rafalet situado en la zona de Es Caló. 
Can Rafalet es un hostal, bar y restaurante de los de toda la vida. En su bar puedes ir a desayunar su "pan con cosas" que son rebanadas de pan tostado con anchoas, jamón, carne, tortilla, carne rebozada...etc. 
Su restaurante es especialista en paellas de bogavante, mariscos y sobre todo su cocido de pescado. Basan su cocina en la cocina tradicional marinera de la isla manteniendo la tradición culinaria heredada desde sus inicios gracias a los productos que la isla ofrece.
El restaurante dispone de una terraza con vistas a Es Caló y un salón interior donde también se pueden contemplar las vistas al mar. 
El servicio es impecable y muy eficiente se nota que trabajan desde siempre con el mismo personal.
Nuestra visita se basó en los siguientes platos.
Para compartir
1-
Dos raciones de chipirones.
2-
Una ración de frito de pulpo.
3-
Una ensalada de queso de cabra.
4-
Paella de bogavante para siete.
Paella de bogavante para siete.
Postres 
5-
Dos bombones helados de chocolate.
Para acompañar la comida una botella magnun verdejo "Jose Pariente".
Raul que no podía con la botella de magnum
Can Rafalet es un imprescindible en la isla y donde vas a probar la auténtica gastronomía de la isla sin que te saqueen el bolsillo. Precio medio entre 35/45€ siempre dependiendo de lo que uno pide de marisco. Imprescindible reservar sobre todo en los meses de verano.
valoracion general- 
Carrer Sant Agustí, 1 Es Caló, Formentera. Telf 971 32 70 16
 http://www.canrafalet.es/

martes, 22 de septiembre de 2015

Sa Platgeta Formentera

Empezamos la ruta de restaurantes en Formentera con Sa Platgeta, uno de los lugares preferidos por los isleños para comer paella.
Sa Platgeta se encuentra en plena playa de Migjorn en la zona de Es Ca Mari rodeado de pinos y en una de las zonas más tranquilas de la isla. Ideal para familias y gente que busque huir de las zonas más bulliciosas de la isla.
Chiringuito típico de playa donde sus especialidades son el Bullit de Peix/Arroz a banda, caldereta de pescado y marisco, caldereta de Bogavante o Langosta, bogavante o langosta al ajillo, arroces con bogavante o langosta, pescado al horno (por encargo) y guisado de pescado. 
En Sa Platgeta se puede degustar su cocina a cualquier hora del día ya que en verano tienen horario de cocina ininterrumpida de 13:00-0:00. 
En nuestra visita degustamos los siguientes platos
Aperitivo
1- 
Alioli típico de Formentera
Para compartir
2-
Ensalada Pagesa.
3-
Frito de pulpo.
4-
Sardinas a la plancha.
De segundo
5-
Fideuá para tres.
6-
Gallo a la brasa para dos.
De postre unas hierbas caseras de Formentera preparadas por Sa Platgeta.
Comida acompañada con una sangría de cava y una botella de vino blanco verdejo "Palomo Cojo".

Sin duda es un sitio para relajarte y disfrutar de la gastronomía de la isla a unos precios aceptables y al alcance del turista medio. Muy recomendable sus pescados a la brasa, sus arroces y sus fideuás. Servicio muy amable, rápido y muy cercano al cliente donde la mayoría de gente que viene a este chiringuito son isleños y turistas nacionales. Precio medio 30€-40€.

Valoración general -

Camino de Can simonet, playa de Migjorn Formentera. Telf 971 18 76 14
http://www.saplatgeta.com 

lunes, 14 de septiembre de 2015

Toc Al Mar


Hoy os voy hablar de una de las propuestas de la Costa Brava que tenía súper pendiente y que, por fin este verano, tuve la ocasión de ir a probar: Toc al Mar.
Toc al Mar no es el típico chiringuito de playa donde te sirven paella y tapas, es un súper chiringuito que se encuentra en la playa de Aiguablava. Al mando se encuentra Santi Colominas y Sandra Baliarda propietariosdel ya cerrado, hace dos años, bistronómico Toc en Barcelona que tuve el placer de probar unas cuantas veces. 
Aquí te sirven el pescado fresco del día, recién traído de las barcas de pescadores de la zona (doradas, lubinas, pargos, sargos, corvinas, escórporas, dentones, auténticas langostas rojas del Cabo de Begur, gambas de Palamós recién pescadas, pulpo de roca) y te lo cocinan a las brasas de encina.
Foto de la web del restaurante
Además de los pescados frescos disponen de entrantes como tartars, almejas, mejillones, navajas, sepionetas etc y si no te apetece pescado fresco, que es su fuerte, disponen de tres tipos de arroces, fideuá y una paella toc al mar, todos cocinados al horno de leña de encina.
El local es pequeño y se encuentra justo en la playa al lado del agua.
Vista de la terraza
Fotos de la web del restaurante.
Fotos de la web del restaurante.

En nuestra visita pedimos los siguientes platos.
1-
Navajas al horno de leña.
2-
Almejas al horno de leña.
3-
Sepionetas al horno de leña.



Tengo que decir que estos tres entrantes estaban espectaculares por el producto top y por su sabor.
De segundo
4-  De los mejores que he probado.
Un rossejat de fideos, sepia y gambas de Palamós para cuatro.
5-
Una paella Toc Al Mar para dos.
Tanto el rossejat como la paella cocinados al horno de leña de encina.
Postres
6-
Fresas del Maresme y chocolate.
7-
Trufas artesanas.
8-
Pastelito de queso fresco y sorbete de frambuesas.
9-
Tartaleta de limón y mascarpone.
10-
Crema inglesa con bolas rellenas de chocolate.
Comida acompañada de un vino blanco
"Collection Blanc 2014 Perelada"

Esta vez tiré de los arroces pero volveré para probar sus pescados a la brasa que seguro son los mejores de toda la Costa Brava. Hacen dos turnos 13:00-15:00, si sois de sobremesa reservar en el segundo. Chiringuito pequeño, imprescindible reserva. Trato genial. Precio medio 45/55E siempre dependiendo de lo que uno come o se pida.
Valoración general- 

Carrer de la platja de aiguablava 6, Begur (Girona). Telf 972 11 32 32
http://tocalmar.cat/