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lunes, 7 de noviembre de 2016

Sushi Ra

Si vivís en Premià de Mar o en el Maresme y sois adictos a la cocina japonesa, estáis de enhorabuena porque hay una nueva propuesta japo llamada Sushi Ra. 
El valiente de este nuevo restaurante es Ramón, un apasionado de la cocina japonesa que después de tanto pensarlo se atrevió a convertir su pasión y afición en su propio negocio de restauración nipona. Desde los inicios Ramón nos ofrece ante todo un producto fresco y de gran calidad que su equipo de cocina nos presenta con gran elaboración en los platos, buen sushi y grandes cortes del atún, salmón etc.
Dispone de una carta muy variada que va desde entrantes (tártars, gyozas, etc), sushi, sashimi, niguiris hasta yakisoba, udon y próximamente ramen. También ofrece comida para llevar a casa para quien quiera disfrutar de la comida nipona en su hogar.
Local amplio, íntimo, dividido en dos niveles y idóneo para disfrutar de la cocina nipona en un ambiente relajado y tranquilo cerca del centro de Premià de Mar.
Comedor Sushi Ra.


Comedor Sushi Ra.

Cocina a la vista del comensal.
En nuestra visita probamos los siguientes platos.
1-
Mix de gyozas, de pollo, de langostino y de verduras.
2-
Tempura de langostino.
3-
Tempura de verduras.
4-
Tártar de salmón.
5-
Tártar de atún.
6-
Sashimi de salmón, atún y niguiris de anguila.
7- Un combinado especial de sushi que nos preparó Ramón y su equipo de cocina para que probásemos varios de la carta.
  - Rob - Tártar de salmón sobre Maki tempurizado de salmón, queso y salsa teriyaki.
  - Unagui - Salmón y aguacate cubierto de anguila.
  - Umai - Atún, aguacate y tobiko negro.
  - Kawaii - Salmón y aguacate envuelto en salmón.
  - Raimbow - Salmón, queso cremoso, gamba cubierto en salmón y aguacate.
8-
Yakisoba de pollo con verduras.
9-
Udon de calamar y gamba.
Postres
10-
Coulant de chocolate.
11-
Selección de mochis.
12-
Brownie de chocolate.
13-
Bombón de chocolate blanco.
14-
Tarta Shushi Ra.

Buen trato por parte de Ramón y su equipo. Siendo sinceros íbamos con la idea de probar un japonés más pero tengo que decir que nos sorprendieron muy gratamente sus tártars (deliciosos y bien presentados), cortes del atún y salmón (gran producto), su sushi (muy bien elaborado, alucinamos con él Rob, una elaboración espectacular) y los udon.
Precio medio con vino 30E/35E.
Valoración general - 
Carretera de Premià de Dalt, 62 Premià de Mar. Telf 931 58 21 86
http://sushi-ra.es/

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